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我公司机器制作过程(整个过程按照国家食品安全生产标准和操作规程无污染,流水作业)

1、将精选的非转基因大豆再经过大豆筛选机进行再一次筛选,然后通过压榨和粉碎后把大豆变成豆粉。

2、将豆粉只加上纯净水用和面机和成干湿度合适的豆面,中间不加任何添加剂、色素和防腐剂。

3、再将和好的豆面用高温高压的机器(温度至少200度),做成半成品----就是我们通常所说的豆皮。

4、将制作好的豆皮用烘干机烘干后用专用调料机,按照正确的程序和合理的配比加上天然香辛料、食用油等进行调配,制作成美味可口的豆制品辣片(整个过程不添加任何添加剂、色素和防腐剂,清洁卫生)。

5、再将制作成的辣片用机器进行包装消毒,真正的豆制品辣片就做成了(整个加工过程都是在洁净车间里完成,杜绝细菌污染)。

地摊上人工自制过程(整个过程用手直接搓擦搅拌,不按食品卫生规程操作,细菌污染严重)

准备材料有:豆皮(从其他作坊里购买不符合卫生标准的半成品)、香辛料、化学添加剂、防腐剂和油等。

制作步骤:

1、为了让产品颜色漂亮和延长保质期,将从小作坊里进来的豆皮首先放在放有化学色素和防腐剂的水里着色,然后暴露在空气中晾晒,晾晒时豆皮会引来大量的苍蝇,及不符合卫生标准,细菌污染泛滥。

2、将处理好的豆皮加上香辛料、油等用手直接搓擦搅拌后就成了看起来非常漂亮的辣片。

3、辣片不经过任何灭菌消毒处理后,就直接用手装在不符合卫生标准的薄膜袋里,经过封包后就成了我们通常在地摊上购买的所谓儿时记忆的辣片或不需要包装直接暴露在空气中散装出售。

 

 


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